Un altre poema

20171022_180338L’home demana la pau i estima la natura, aquesta l’hi proporciona en la pobresa, l’alegria i la vida, els obstacles l’ajuden a superar-se. No hi ha final en el camí. Solament la Primavera on la llum que dóna el’ arbre es transforma amb l’aigua que necessita per entrar a la tardor en el bosc de la vida.

Cristina J.

La salut del nostre bloc

20171211_110724La collacuidadora.net, l’hem anat fent a poc a poc (ara l’estem revisant) i ens ha estat un repte d’aprenentatge en tots els aspectes.
Ens anem sortint gràcies al suport que fem entre nosaltres.
El bloc pretén compartir, posar a l’abast de tothom i intercanviar experiències. Vivències, consells pràctics, informacions i recomanacions útils i lúdiques, receptes de cuina, etc.

Animem-nos tots a publicar sovint petits escrits que facin més viu aquest nostre bloc.
Si no sabeu d’informàtica, consulteu amb els companys de la colla perquè alguns en saben i podrien publicar aquests escrits.

Pastís de carn picada o pollastre

  • 20171211_113651
  • 4 ous
  • 1 pot llet evaporada
  • 1 pot de ceba caramel·litzada
  • Xampinyons 1 safata fregits amb ceba i poma amb mantega
  • 300 g carn picada (porc, vedella, pollastre, …)
  • Nous picades 5-6
  • Sal pebre nou moscada

Barrejar tot
Folrar motlle i untar amb mantega
Vessar-ho al motlle
Posar al forn 45 minuts a 150
Quan està fred posar-hi beixamel espessa i decorar

La trobada de Nadal 2017

El passat dilluns dia 11 de desembre vam fer la trobada de Nadal, han vingut persones noves que s’aniran incorporant a la Colla.
En començar salutacions i xerrades entre tots, en Xabi i la Lara van intentar posar una mica de silenci, cosa difícil érem molta colla.
La Carme va indicar-nos fer unes respiracions profundes per relaxar-nos una mica.

20171211_10592620171211_111329

 

 

Vam posar l’arbre de cartó verd, molt simpàtic, al mig de la sala i vam enganxar uns Continua llegint

Rape alangostado

Ingredientes
Para 4 personas: Para 8
• 1,5 kg. de lomo de rape 3
• 100 gr. de pimentón dulce 200

Para la salsa rosa:
– 1 taza de lactonesa
– 3 cucharadas de tomate concentrado
– 3 cucharadas de zumo de naranja
– 1 cucharada de brandy
– 1 cucharada de mostaza
– unas gotas de tabasco

Elaboración de la receta de rape alangostado

Sazona el lomo de rap con sal y mienta.
Extiende el pimentón sobre un papel de aluminio y pasa el lomo hasta que quede bien impregnado.
Envuelve el lomo con el papel de aluminio y ponlo a cocer en una cazuela con agua y un puñadito de sal durante 6 minutos a fuego lento.
Retíralo, deja enfriar un poco y córtalo en rodajas de 1/2 cm.

Para la salsa rosa, mezcla en un bol, la mahonesa, el tomate concentrado, el zumo de naranja, el brandy, la mostaza y el tabasco hasta que quede una salsa homogénea.